莴笋蒜苔炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

莴笋蒜苔炒鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋打碎搅匀待用

• 2.蒜苔莴笋洗净切成段和片待用

• 3.姜蒜切碎待用

• 4.热锅倒油放鸡蛋翻炒，装碗待用。

• 5.热锅加油放姜蒜爆香，倒入蒜苔和莴笋翻炒。

• 6.放入五香粉和盐，快要出锅时放入鸡蛋搅匀，再放点鸡精搅拌出锅。

• 7.装盘成功！