1.准备食材。
2.将茄子切成片,用盐腌制一会儿。
3.将红彩椒和黄彩椒切成片。
4.腌过的茄子挤掉水。
5.茄子和彩椒放进一个大碗里，倒入油和烧烤腌制料,腌制二十分钟。
6.烤盘上铺上锡纸，将腌好的茄子和彩椒用竹签穿起来放在烤盘里。
7.将烤箱预热三分钟，放入烤盘，烤箱200度的温度烤二十五分钟就可以了。
8.烤好的彩椒茄子串。
