芹菜:除烦、平肝、清热香菜:健胃、透疹、增强免疫力
1.扒鱼皮洗净,用盐腌制10分钟
2.配料切好备用
3.锅中热油,先爆炒蒜末,再加入鱼和适量水
4.加盖焖煮10分钟,最后放入芹菜,香菜和调味品,装盘即可。