胡萝卜包菜丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

胡萝卜包菜丝的做法

• 1.洗净所须食材，胡萝卜和包菜切丝，蒜头拍扁切两刀，青蒜叶也切丝

• 2.热锅凉油入蒜头煸香后先下胡萝卜丝煸炒至变色(因为难熟)

• 3.加入包菜丝继续翻炒，至菜变半透明

• 4.加盐，一点点清水，帮助盐融化

• 5.加青蒜叶翻炒均匀，起锅装盘即成