青椒五香毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒五香毛豆的做法

• 1.毛豆剪去两尖，洗净待用

• 2.准备青椒、小辣椒、蒜

• 3.蒜、小辣椒切沫，青椒切圈

• 4.热油下锅，爆香小辣椒和蒜

• 5.下毛豆翻炒至转青

• 6.加入4小勺盐、青椒

• 7.翻炒至完全转青放五香粉、2小碗水

• 8.煮至收汁即可装盘