咸蛋黄豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力

食材用料

咸蛋黄豆腐的做法

• 1.内脂豆腐用刀划成块备用。

• 2.成蛋黄压碎。

• 3.鸡油备用。

• 4.热锅调中火，加入适量油，放入鸭蛋黄，待蛋黄散开开始冒泡时加入内脂豆腐，撒上盐，轻轻晃动锅，使豆腐都能均匀地粘上蛋黄，随即出锅。

• 5.取另一干净锅加热，加入少许鸡油，均匀地淋在盘中的豆腐上。

• 6.淋上鸡油的豆腐颜色很鲜亮。