煎冷面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

煎冷面的做法

• 1.电饼铛预热后，倒入适量油刷匀

• 2.将冷面放入煎至两面微黄

• 3.打入一个鸡蛋于面上

• 4.煎至一面金黄，翻面

• 5.另一面也煎至金黄

• 6.关火，将煎好的冷面用木铲切成小片

• 7.放入盘内，倒入调料翻拌均匀

• 8.装盘，要趁热吃，凉了就硬了