1.准备食材，肋排500克
2.把肋排洗干净，放入姜丝和一汤勺的料酒抓均
3.在放入金格勒酱一汤勺抓均抓均
4.抓均腌制半小时
5.热锅倒油，把腌制好的排骨翻炒两分钟
6.倒入腌排骨的汁再翻炒
7.再放入半汤勺老抽翻炒均匀
8.加入适量的清水，以没过排骨为准，大火烧开，转小火慢烧30分钟
9.排骨焖好后，在加入适量冰糖，大火收汁即可
10.出锅装盘成品图
