青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌米饭：活血化瘀红椒：温中、开胃、消食
1.胡萝卜、青椒、红椒洗净，切丁
2.油锅加热，把切的丁炒香，加入盐调味
3.把白糖和醋熬成甜醋
4.把米饭、甜醋和炒的丁拌匀，加盐调味
5.净锅倒入鱼汤烧热，加入油豆腐煮一会，捞出沥水
6.将调好味道的米饭放入油豆腐中，做成形状即可
