健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 茶羹适量 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 腊肉丁适量 | 花生米适量相克食物 |
| 红薯淀粉少许 | 姜末少许 |
| 盐适量 | 葱花适量 |
重庆油茶的做法
1.将腊肉切丁，姜剁成末，葱花切碎，鸡蛋打散备用，锅洗净加入腊肉丁爆干出油
2.捞出备用
3.用爆出的油煎花生米，直到金黄，捞出备用
4.加去茶羹炒香，再放入少许姜末炒一会
5.炒好的茶羹加入凉水直至煮沸
6.煮沸后加入打散的鸡蛋
7.加入鸡蛋后再加入红薯淀粉，这样吃起来会更粘稠一点，然后再加入盐
8.把腊肉丁，花生米，葱花放在一个盆里
9.煮沸之后就可以倒入盆中啦
