剁椒蒸鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
青豆：健脾、益气、清热解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

剁椒蒸鱼的做法

• 1.草鱼洗净用剪刀剪出花刀。 鱼用绍酒胡椒粉腌渍。

• 2.鱼放在锅的蒸盘里。 剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱， 将拌好的酱均匀放在鱼上面。

• 3.放入蒸锅上汽后蒸 中小火蒸8分钟即可。