虾皮西葫芦鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料

虾皮西葫芦鸡蛋的做法

• 1.准备一根西葫芦，3个鸡蛋，虾皮和大蒜

• 2.西葫芦对半切，斜切薄片，鸡蛋打散，虾皮泡水洗净，蒜切碎

• 3.热锅下鸡蛋糊，待稍微凝结迅速打散

• 4.再起油锅，爆蒜香，煸炒虾皮，再放西葫芦，炒至软

• 5.变软后放鸡蛋，迅速翻炒出锅

• 6.出锅装盘，香喷喷的