1.将煮好的紫米饭盛出放入食盐和几滴柠檬汁拌匀，如果没有柠檬汁可用白醋代替，味道可能没有柠檬汁的效果好
2.将鸡蛋打入碗中搅拌
3.将蛋液放入锅内煎成鸡蛋饼
4.将鸡蛋饼切丝，黄瓜胡萝卜香肠切条，尽量切细
5.将拌好的米饭铺满紫菜
6.将鸡蛋丝黄瓜胡萝卜香肠条放在米饭上的一边，再加上金针菇和沙拉酱
7.顺势卷起
8.切好装盘
9.再来一张
