土豆烧蹄筋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

土豆烧蹄筋的做法

• 1.土豆胡萝卜去皮切滚刀块

• 2.蹄筋切块，葱姜蒜切片

• 3.热油下锅，葱姜蒜花椒面煸香

• 4.放入土豆胡萝卜翻炒再放入蹄筋块

• 5.翻炒，加盐，少许酱油

• 6.放平齐的水，大火烧开

• 7.小火炖10分钟，收汁

• 8.成品