干煎金线鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干煎金线鱼的做法

• 1.将处理好的鱼，一边各划三刀，两边都抹上盐巴鸡精，放入容器里腌制
  
  

• 2.姜片切粒

• 3.热锅下油，油温可高些，下鱼煎，注意火候

• 4.反面煎，下姜粒

• 5.待两面都成金黄色，下料酒，收汁，即可装盘