银丝豆腐蛋花羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

银丝豆腐蛋花羹的做法

• 1.准备食材

• 2.豆腐切丝

• 3.水中放盐，放豆腐丝，小火煮开。放鸡精汁和胡椒粉入味，稍煮。

• 4.勾芡

• 5.把搅匀的蛋清（只用蛋清）散入锅中，关火，放香葱。

• 6.蛋清做了豆腐蛋花羹，蛋黄做了黄金米