健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 土豆两个相克食物 | 孜然适量 |
| 姜一小块相克食物 | 小葱一根相克食物 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 花椒粒十来颗 | 干辣椒两个相克食物 |
| 蒜两瓣相克食物 | |
孜然土豆片的做法
1.土豆洗净去皮，葱姜蒜洗净
2.干辣椒切小段，葱姜蒜切碎
3.土豆切薄片浸泡在冷水里
4.淘洗两遍去掉表面淀粉，沥干水备用
5.热锅倒油烧至七成热，转中小火，撒一点盐
6.倒入土豆片煎一煎，多翻翻面
7.土豆有些透明了盛出来
8.锅里留油，（煎土豆不怎么吸油，所以不用再加油）煸香花椒和辣椒，颜色变黑捞出丢掉
9.下姜蒜爆香
10.倒入土豆片翻炒均匀
11.撒上孜然粉翻炒均匀
12.撒上葱花，鸡精，即可关火，利用余热再翻炒均匀
13.出锅装盘
14.再来一张
