豆腐炒木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

豆腐炒木耳的做法

• 1.准备好辅助材料，肉切好，姜切丝，蒜切片，豆腐切块，木耳用热水泡开备用。

• 2.准备炒，将油倒入炒勺内，待油稍热先放入肉扁炒，随后放入姜蒜和木耳，最后放入豆腐，加适量生抽，倒入少许水

• 3.开中火炖一下豆腐，开锅后轻轻翻炒，豆腐易碎，需要用铲子慢慢翻炒，第一次开锅后放入盐。翻炒二至三次即可出锅。