1.将蛤蜊外壳上的杂质冲洗干净，然后泡在盐水中3小时，使其吐沙。
2.将小葱切斜段，红辣椒切丝备用。
3.锅中放入豆酱和水一起煮滚。
4.放入蛤蜊，煮至开口。
5.加入适量盐搅匀。
6.关火后撒上葱段和辣椒丝即可。
