鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
1.先将干木耳置清水中泡20分钟
2.葱、姜、青红椒、番茄切好备用
3.木耳洗净捞出
4.热锅凉油将葱蒜煸香
5.再放辣椒丝翻炒一会
6.依次放入木耳，番茄加蚝油滴少许水炒2分钟盛出
7.净锅加油烧，磕鸡蛋加少许盐搅勻
8.待油冒烟倒入蛋液，下面固态后翻一下捣烂
9.鸡蛋定型后倒入先炒的素菜，加适量盐翻炒几下，关火装盘
