鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇花椒：温中、止泻、止痛
1.将鸡脚剪干净，洗干净，焯水去掉腥，用凉水洗干净，宰断。
2.准备辅料
3.准备配用蔬菜，很下饭的，芹菜最好。
4.将蔬菜一层一层放鸡爪上，倒入调料，冰糖，白醋，盐，加冷开水淹没为止。
5.倒入白醋
6.完成可以尝咸淡
7.用保鲜膜封存，过两三天就可以吃了
