辣椒炒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

辣椒炒土豆丝的做法

• 1.准备好材料洗干净

• 2.土豆切丝，辣椒也切丝。土豆切好放水里泡一下，以防变黑，瘦肉照片忘拍了，瘦肉切丝放1勺子油，半勺盐腌一下。

• 3.锅预热放入3勺子花生油，油温热后放入瘦肉炒变色

• 4.倒入土豆丝炒至变软

• 5.再倒入辣椒不停的炒，

• 6.最后加入1勺半盐，炒到熟为止