胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳芹菜:除烦、平肝、清热花生:健脾、化痰、润肺
1.芹菜、胡萝卜切菱形。
2.芹菜在开盐水里烫一下。
3.将芹菜捞出沥干水分。
4.将花生炒香。
5.炒香的花生装到碗里备用。
6.另起锅,将胡萝卜放进去翻炒。
7.加入芹菜一起翻炒至熟,加盐、酱油调味。
8.加入花生快速翻炒几下即可。