1.浸泡洋白菜，淋干。
2.切成块，备用。
3.准得葱姜蒜辣椒。
4.放平时炒菜的量的油烧热。倒入洋白菜。煸炒至微微变软。放入盘中。
5.放少许油，放入葱姜蒜辣椒。放入面酱爆香，加入适量盐，鸡精，糖，醋。
6.倒入洋白菜，翻炒，出锅装盘.
