古法红烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

古法红烧肉的做法

• 1.用火烤皮

• 2.凉水煮肉，放洋葱，芹菜，白芷一片

• 3.捞出，用温水洗一次

• 4.少量油放冰糖，大泡变小泡放肉，倒入汤，放两勺盐两勺糖，放番茄酱

• 5.煮到肉质适于口感，大火收汁，大功告成