1.饺皮桿成长椭圆形。
2.馅料放入。如图→
3.中间饺皮先捏合。如图→
4.再往左捏、右捏合，两端留一小缝不黏合。
5.下热油锅(少油)，中小火煎个3分钟。
6.调面粉水。一般面粉即可，不分高、中、低筋。面粉一小匙，水1.5-2大匙
7.面粉水均匀淋上→上盖焖煮。改小火约6-7分钟。
8.确定粉水已呈金黄色，且肉熟即可捞起。直接吃或沾酱汁吃均美味。
