牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血香菇:补虚、健脾、化痰
1.先和好一个面团饧着。
2.牛肉、元葱剁成末放进盆里,加各种调料拌匀并搅打上劲。
3.香菇用水烫过后切成末放入馅里。
4.搅拌均匀成饺子馅。
5.包成饺子。
6.烧开水煮熟。