1.准备好原材料
2.蔓越莓干切成小颗粒
3.蛋白打入无油无水的容器里，加入几滴白醋，加入25克白砂糖
4.低速打至有纹路，加入剩下的25克糖
5.中速打至湿性发泡
6.分次筛入低筋面粉、玉米淀粉和盐，混合均匀
7.加入蔓越莓干，混合均匀
8.装入六寸圆模里，刮平，重重地震动几下
9.放入预热的烤箱中下层，上下火，165度，45分钟
10.出炉了
