黄金蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
米饭：活血化瘀

食材用料

黄金蛋炒饭的做法

• 1.米饭盛出晾凉（热米饭有水汽不好炒）

• 2.鸡蛋只要鸡蛋黄

• 3.将鸡蛋黄搅拌均匀

• 4.油锅烧热炒米饭，要不停翻炒，把粘块的部分炒开

• 5.将蛋液转圈淋在米饭上，快速翻炒

• 6.调入盐和黑胡椒碎（米粒在锅里跳动，就说明米饭已经炒干）

• 7.关火，撒上葱花翻炒均匀即可

• 8.成品图