健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 猪蹄3个相克食物 | 红烧酱油10克 |
| 生抽10克 | 八角两个 |
| 桂皮数片 | 小茴香少许 |
| 花椒10多粒 | 香叶两片 |
| 葱姜适量 | 料酒15克 |
| 盐10克 | 冰糖适量相克食物 |
| 油适量 | |
红烧猪蹄的做法
1.猪蹄去毛斩块待用。
2.准备作料。
3.冷水煮猪蹄，水里放姜片和花椒一起煮。
4.水开后煮15分钟，然后用温水洗干净。
5.锅就放油和冰糖，小火炒糖色，有褐色泡泡冒出就可以了。
6.倒入猪蹄翻炒均匀。
7.倒入香料爆香。
8.转高压锅，放红烧酱油，生抽，盐，料酒和水。小火炖20分钟。我为了节省时间，友友们也可以直接用炒锅炖一个小时。
9.时间到了，再焖15分钟，就可以吃了。
