杏鲍菇炒胡萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

杏鲍菇炒胡萝卜的做法

• 1.胡萝卜切片，焯水，备用

• 2.杏鲍菇洗净切片，圣女果洗净，一起焯水，备用

• 3.放油，炒鸡蛋，稍微成型，迅速盛出备用。放圣女果，用铲子压扁使其出汁，放杏鲍菇，爆炒，加调料，放备用的胡萝卜片，加盐，翻炒，加备用鸡蛋，翻炒几下就好了，盛出。