豆腐：清热泻火、益气、解毒味精：升压、富含蛋白质、富含钠花椒：温中、止泻、止痛
1.豆腐洗净，切小方块，抄水备用。
2.鸭蛋黄碾碎备用。
3.葱丝备用
4.锅中放入底油，然后将鸭蛋黄碾碎放入，炒匀。
5.下入豆腐炒匀，加盐，味精，翻炒片刻。
6.出锅
