凉拌牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
木耳：润肺止咳、补气、止血
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

凉拌牛肉的做法

• 1.准备食材，选上好牛腱先卤成五香牛肉。

• 2.牛肉切薄片装盘。

• 3.菠菜、面筋过热水后摆入盘内，将生抽、盐、糖、醋倒入，锅内热油入蒜、剁椒爆香后浇入，淋入少许芝麻油。

• 4.换个大盘，搅拌均匀。

• 5.色香味俱全的凉拌牛肉完成，美美的食用吧。