腌蒜薹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

腌蒜薹的做法

• 1.蒜薹摘洗干净切成段。

• 2.胡萝卜去皮洗净切成寸段。

• 3.锅中加水，烧开，放入蒜薹和胡萝卜焯水，捞出，装碗备用。

• 4.调入酱油。

• 5.加入白糖。

• 6.放入花椒。

• 7.拌匀后腌制十小时。

• 8.最后调入香油，拌匀即可。