茄子泥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

茄子泥的做法

• 1.将油烧辣后加入全茄，主意小火，翻动

• 2.茄子软了以后，加入辣椒，大蒜，葱花在油里爆香

• 3.爆香后，用锅铲将它捣蓉

• 4.加入盐，酱油，起锅前一定要加少量的醋

• 5.这道茄泥虽其貌不扬，但是味道是所有茄子之最。喜欢吃茄子的朋友不可错过哟