凉拌金针菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

凉拌金针菇的做法

• 1.金针菇去根洗净，大蒜切沫，辣椒切圈

• 2.锅中加水烧开，放入金针菇，关火，烫2分钟捞出

• 3.过凉水

• 4.捞出沥干水分，放入盘中

• 5.蒜沫和辣椒放入小碗中，放醋，生抽，盐，糖，香油，调匀

• 6.将调料浇到金针菇上即可