料酒:活血化瘀
1.煎鱼。锅底加点盐。油热后放鱼头
2.放鱼身
3.放大蒜,生姜,料酒,姜仔香醋,豆瓣酱,香菇老抽,泡椒
4.加入热水大火煮到汤色发浑。时间为一刻钟以上。
5.加入
6.
7.汤汁少一半后加入萝卜丝