1.把鸡中翅洗干净晾干备用
2.晾干后把鸡中翅放进高压锅，放入油，酱油，酒，比例3:2:1。加入三颗四颗蒜。整颗。搅拌一下。腌制一分钟。
3.开火，高压10分钟。熄火。
4.开锅后开小火。把鸡中翅翻过另一面。锅盖倒过来盖5分钟。熄火。
5.鸡中翅大小刚好跟青菜叶大小差不多可以做托底。上桌即可。
