1.买回家的大蒜剥开皮，把根部削去
2.用盐水泡半天，然后晾干水分
3.锅里放米醋，白糖，白酒进行熬开，熬20分钟，然后晾凉。将大蒜放到坛子里，把煮好的糖，醋汁倒入，盖好盖子，开始腌制糖蒜。
4.腌制一个月左右差不多。
5.吃时盛出小碗。
