西红柿鸡蛋打卤面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿鸡蛋打卤面的做法

• 1.西红柿切丁，备用

• 2.西红柿放进锅内反复翻炒，不用加盐，干炒不加水

• 3.反复翻炒，将西红柿炒成泥状

• 4.鸡蛋打散，放进锅内炒碎，不用加盐

• 5.鸡蛋炒熟后和西红柿泥，加入2调料勺咸盐，半勺十三香，3-4滴酱油，1勺子糖，翻炒～

• 6.盛出，面中加入生菜和芝麻点缀