醋:消食积、解毒、补血
1.准备好两个皮蛋
2.皮蛋剥去壳
3.切掉皮蛋的屁股(钝的那一段)
4.剩余的一个切成四瓣
5.摆在盘子里
6.淋上酱油醋调味
7.还可以淋上辣椒酱
8.一道美味的凉拌皮蛋就做好了!