炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

炒猪肝的做法

• 1.洗干净准备好的食材，猪肝放后面洗，后面切。这样就不用老洗切菜板

• 2.葱蒜切短，姜切丝，干辣辣也切短备用

• 3.猪肝切大片，但要薄！

• 4.锅里放适量的油干辣辣干花椒炸一下下

• 5.放姜丝边炒在放猪肝翻炒最后放切好的葱和青蒜在放适量盐

• 6.翻炒至猪肝熟透起锅装盘