面碎鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

面碎鸡蛋汤的做法

• 1.把葫瓜去皮切片，葱花切好

• 2.豆腐打成长条

• 3.把面粉少放点水用筷子拌成面碎

• 4.把油烧热，把葫瓜和葱花，还有豆腐一起倒入炒三分钟，倒入开水，烧三分钟

• 5.然后倒入面碎，搅匀，烧三分钟，倒入打好的鸡蛋，烧两分钟，放盐，味精调味

• 6.出锅了