健康功效
泥鳅：补脾胃、利水、解毒
酱油：升压、补血、护齿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 泥鳅300克相克食物 | 酸菜200克 |
| 姜30克相克食物 | 酱油3ml |
| 盐3克 | 料酒1ml |
| 糖6克相克食物 | 花生油30ml |
| 水300ml | |
焖鱼的做法
1.把泥鳅去头处理内脏
2.处理好的泥鳅用加入盐跟料酒腌制
3.把油烧热加入姜片跟泥鳅爆炒
4.炒至金黄色后加入糖跟酱油翻炒至均匀
5.把酸菜切好
6.加入适量的水 放入切好的酸菜
7.把酸菜跟泥鳅翻炒至均匀
8.盖好盖子焖至收汁
9.成品出锅
