日子中，微波炉作为“懒人家电”便利好用，公司里的“小厨房”更是离不开它，协助了很多人处理了吃饭难题。
但便是怕微波炉的辐射损伤身体，尤其是孕妈妈和小孩子，更是被“教育”得不敢用微波炉。
微波炉会发作辐射致癌？
其实真实需求要忧虑的辐射，是电离辐射。比方医院的 X 光和 CT 等，还有便是核电站的辐射，一般都会这样标识。
看到这个标志就要躲远一点啦。
微波炉等日子中的电器，并不是电离辐射，归于低能量的电磁辐射。
现在没有研究能证明，电磁辐射会损害人体，其能量也达不到有任何损害的阈值。
《The New England Journal of Medicine 》期刊官网
只需是合格没有损坏的微波炉，运用过程中没有把脸贴到电磁炉上，就无需忧虑辐射问题，即便孕妈妈也能够放心运用。
实际上，比较忧虑微波炉辐射问题，更风险更可怕的是，把不适合微波加热的食物放进微波炉里！那几乎便是大型灾难现场！！！
不适合微波炉加热的食物
01、带壳的或许有膜的食物
比方鸡蛋、板栗、葡萄等，不主张用微波炉加热。
在微波炉中起火的葡萄
其中最典型的，便是鸡蛋。不管生熟，不管是否剥壳，最好都不要放进微波炉，很简单炸开。
02、脂肪高和水分低的食物
比方五花肉、排骨、肉干、肉脯、火腿肠、奶酪、坚果等，也不主张用微波炉加热。
这类食物温度上升快，很简单焦糊或许炸开，假如要用微波炉加热，那么要当心操控好时刻和温度 。
03、像牛奶、汤这种液体
微波加热完后，或许看似惊涛骇浪，其实内部现已到达沸点。这时只需略微晃动一下，就很简单呈现爆沸喷溅的现象。
所以加热这类物质时，时刻必定不能太长。
之前就有新闻曝光，甜品店用微波炉加热双皮奶，只因为比平常多加热了一分钟，导致顾客在吃双皮奶的一刹那被炸伤。
04、容器（金属、塑料盒/袋、纸盒）
除了上述食物不能放进微波炉外，这些容器也不要放进微波炉加热。含金属材料的容器，纸盒或纸袋，以及一般塑料盒塑料袋。
除了上述两个问题外，江湖上还流传着“微波炉加热会丢失食物养分能不必则不必”的流言，今日同时给处理了。
微波炉加热食物会丢失养分？
其实任何一种加热方法，都能够导致食物养分的丢失，操控好时刻和温度是要害。
而微波加热的对象是食物中的极性分子。例如，水分子在电磁波的效果下高速旋转，从而使温度升高，这个原理类似于冲突生热。
比较较煎、烤、炸反而健康一些。
尤其是烹饪肉类食物时，煎、烤和炸更简单让肉焦糊发作一些致癌物，而用微波炉加热，则会大大下降风险。
另外用微波炉加热蔬菜时，因为加热速度快、时刻短，VC 等热敏养分素的丢失更少。
可是微波加热也的确有缺点，便是会使食物受热不均，主张半途拿出来翻搅一下。
魏老爸有话说
其实啊，不妥运用形成的风险程度，远远远远远远大于辐射损伤。与其忧虑微波炉对食物养分形成的损坏，以及对人体的辐射影响，倒不如搞理解，哪些东西，是不允许放进微波炉加热的。
正确操作运用微波炉，防止发作不必要的风险！
